“这是一个国际性的美食文化节，这次美食文化展的格调、国际性都比往年高得多，相信能够为广大市民游客提供一道很好的美食文化大餐。”谈起即将举办的2015桂林首届国际美食文化展，负责筹办工作的市政府会议接待管理办公室常务副主任罗明利信心满满。

　　罗明利介绍，2015桂林首届国际美食文化展将于10月17日至25日在桂林国际会展中心前广场举行，历时9天。整个美食展场地面积1.8万余平方米，共有300多家参展商参展。与往年相比，这次美食展不仅规模较大，其国际性尤其突出，市民游客可品尝到世界各地的美食，了解美食文化，感受各地的风土人情。美食展设置亚洲、欧洲、美洲、大洋洲、非洲5大主题馆，有印度飞饼、拉茶、红酒牛排、帝王蟹、鳄鱼烧、鸵鸟肉串等几十个特色美食展位。同时，设置了名店坊12个展位，邀请知名餐饮企业参展；设置本地及北部湾、国内各省特色、港澳台和东南亚地区的知名美食展位约120个；设置特色旅游商品展位约160个，展示本土旅游资源和产品、工艺品、农副产品等。此外，此次美食展还设置2个占地1500平方米的啤酒大篷，为游客提供欣赏音乐会、品味美食美酒的场地。

　　在美食展期间，还将开展“大胃王”竞吃比赛、厨艺精彩秀、美食知识竞答、厨王争霸赛、漓泉啤酒狂欢节等活动。尤其值得一提的是漓泉啤酒音乐狂欢节，将有包括爵士音乐等多种具备啤酒节特色的演出活动。

　　罗明利表示，目前，美食展的各项筹备工作已基本到位，招商招展工作已基本完成，展位的搭建工作正在紧张进行。今年展位的搭建也十分有讲究，展位的建筑风格将体现各地的美食文化的特色。